Karotten-Zucchini Rohkost-Salat

3 große Karotten

2 Zucchini

Einige Sonnenblumenkerne 

 

FÜR DAS DRESSING: 

1 TL Salz 

1 TL Pfeffer

1 TL süßes Paprikapullver

1 TL Chillipullver

1 TL Ahorsierup oder Honig 

1/2 Limette 

1 TL Apfelessig

3 TL Olivenöl 

1 EL Wasser 

ZUBEREITUNG

 

Schritt 1: 

Zucchini und Karotten schälen und anschließend mit dem Schäler weitere Streifen abziehen - Bis Karotten und Zucchini aufgebraucht sind.

 

Schritt 2:

Alle Zutaten des Dressings in ein Einweg-Glas kippen; Deckel schließen und gut schütteln. 

 

Schritt 3:

Zucchini- und Karottenstreifen in eine Schüssel geben; Dressing darüber gießen; Durchmischen; Sonnenblumenkerne darüber streuen.