Ein spontanes Mittagessen zu viert. Melissa hat ein super leckeres Palak Paneer Curry zubereitet und drei ihrer Kollegen dazu eingeladen.
Paneer ist ein indischer Käse, der aus Kuhmilch gewonnen wird. Er kann auch ganz unkompliziert selbst hergestellt werden. Wenn man sich diese Arbeit aber sparen möchte, findet man den Käse auch in indischen Läden, oder auch in gut sortierten deutschen Supermärkten.
Noch nie gehört? Probiert es doch einfach mal aus. Der Käse allein hat keinen intensiven Geschmack, ist aber eine perfekte Einlage in Curry Gerichten. Und vorallem eine gute vegetarische Alternative zu Fleisch.
Probiert es aus!
Eure Melissa